Krotonaldehyd

Krotonaldehyd är en omättad aldehyd med formeln C₄H₆O.

Framställning

Krotonaldehyd framställs vanligen genom en aldolreaktion där acetaldehyd ombildas till 3-hydroxibutanal under inverkan av natriumhydroxid eller annan stark bas. Det dehydratiseras sedan under inverkan av ättiksyra till krotonaldehyd.

Användning

Aldehydgruppen och dubbelbindningen i kolkedjan gör krotonaldehyd jämförelsevis reaktivt och kan användas för syntes av många andra ämnen, bland andra krotonsyra (reaktionen nedan) och konserveringsmedlet sorbinsyra (E 200).

${\mathrm{C}}_{\mathrm{4}}{\mathrm{H}}_{\mathrm{6}}\mathrm{O}\mathrm{+}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}{\mathrm{O}}_{\mathrm{2}}\mathrm{\to }{\mathrm{C}}_{\mathrm{3}}{\mathrm{H}}_{\mathrm{5}}\mathrm{C}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{H}\mathrm{+}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}\mathrm{O}$

Se även

• Akrolein
• Butanal

Källor

• Material Safety Data Sheet Sciencelab