Krotonsyra

Krotonsyra eller 2-butensyra är en omättad karboxylsyra med formeln C₃H₅COOH. Namnet kommer av att man tidigare trodde att saven från Croton-släktet innehöll krotonsyra.

Framställning

Krotonsyra framställs genom oxidation av krotonaldehyd med väteperoxid.

${\mathrm{C}}_{\mathrm{4}}{\mathrm{H}}_{\mathrm{6}}\mathrm{O}\mathrm{+}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}{\mathrm{O}}_{\mathrm{2}}\mathrm{\to }{\mathrm{C}}_{\mathrm{3}}{\mathrm{H}}_{\mathrm{5}}\mathrm{C}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{H}\mathrm{+}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}\mathrm{O}$

Användning

Syntetisk treonin kan framställas genom α-funktionalisering av krotonsyra med kvicksilveracetat. Även retinol kan syntetiseras av krotonsyra.

Se även

• Akrylsyra
• Smörsyra

Källor

• Material Safety Data Sheet Sciencelab