Pentylacetat

Pentylacetat är en ester av 1-pentanol och ättiksyra. Den har formeln C₅H₁₁OCOCH₃.

Egenskaper

Pentylacetat är en färglös vätska, svårlöslig i vatten, men är blandbar med alkohol, eter och ättiketer. Den har kokpunkt 149° C och doft liknande päron.

Framställning

Pentylacetat framställs syntetiskt genom att reagera 1-pentanol (C₅H₁₁OH) och ättiksyra (CH₃COOH) med svavelsyra (H₂SO₄) som katalysator.

   + $\to$   

Användning

Pentylacetat används som syntetisk banan- eller äppel-smak. Förr användes ämnet som bränsle i så kallade Hefnerlampor som användes för att fastslå enheten Hefnerljus.

Källor

• Amyl acetate

Se även

• Isopentylacetat