Kaliumfosfat

Kaliumfosfat är ett salt av kalium och fosforsyra med formeln K₃PO₄.

Framställning

Kaliumfosfat kan framställas genom att lösa rent kalium i fosforsyra (H₃PO₄)

$\mathrm{6}\mathrm{K}\mathrm{+}\mathrm{2}{\mathrm{H}}_{\mathrm{3}}\mathrm{P}{\mathrm{O}}_{\mathrm{4}}\mathrm{\to }\mathrm{2}{\mathrm{K}}_{\mathrm{3}}\mathrm{P}{\mathrm{O}}_{\mathrm{4}}\mathrm{+}\mathrm{3}{\mathrm{H}}_{\mathrm{2}}$

Användning

Kaliumfosfat används som tillsats i tvättmedel för att minska vattenhårdheten och som gödningsmedel. När det används i livsmedel har det E-nummer 340.

Se även

• Kaliumvätefosfat
• Kaliumdivätefosfat

Källor

• Material Safety Data Sheet Mallinckrodt Baker